

Как тут качать? Добавить rutor.info в поисковую строку
![]() Название: Технология консервирования плодов и овощей Автор: Щеглов Н.Г. Издательство: Палеотип Год: 2002 Жанр: кулинария, пособие Формат: PDF Cтраниц: 380 Качество: удовлетворительный скан ![]() Описание: Для нормальной жизнедеятельности человеку необходимы продукты растительного и животного происхождения. Однако всем известно, что у нас в России, за исключением южных регионов, урожай собирают один раз в год. При этом перед сельхозпроизводителями стоят две проблемы: получить хороший урожай овощей и плодов и переработать их таким образом, чтобы избежать потерь. Данное учебное пособие рассматривает вопросы, относящиеся только ко второй проблеме. Пособие составлено в соответствии с рабочей программой дисциплины «Технология консервирования плодов и овощей». Кроме теоретического материала, в пособии приведены примеры технологических расчетов. Пособие может также представлять интерес для инженерно-технологических работников консервной и пищевой промышленности. Для студентов, обучающихся по специальности 2708 «Технология консервов и пищеконцентратов». Примеры страниц | |
Залил | kinoknight |
Оценка | Никто ещё не поставил оценку |
Категория | Хозяйство и Быт |
Раздают | 3 |
Качают | 0 |
Сидер замечен | 27-02-2025 16:19:20 (37 минут назад) |
Добавлен | 02-06-2021 11:32:05 (46 месяцев назад) |
Размер | 12.14 MB (12734330 Bytes) |
Добавить в | закладки |

Файлы для обмена предоставлены пользователями сайта. Администрация не несёт ответственности за их содержание.
На сервере хранятся только торрент-файлы. Это значит, что мы не храним никаких нелегальных материалов. Реклама.