Скачать Ханкишиев_С._-_Казан,_баран.torrent Название: Казан, баран и дастархан Издательство: Астрель Автор: Ханкишиев Сталик Год выпуска: 2010 Жанр: Журнал, кулинария, рецепты Формат: PDF Страниц: 463 Описание: Если первая книга Сталика Ханкишиева была "книгой риса", то вторая - настоящая "энциклопедия мяса". Точнее, речь о баранине - важнейшем исходном продукте для кулинарии стран Средней Азии и Азербайджана, гастрономической культуре которой автор посвящает свой труд. Как и прежде, Сталик убеждает: в гастрономии важнее всего - самому понимать суть дела, а не заучивать чужие предписания и рецепты. Чтобы так же вкусно, с тем же увлечением и мастерством, как автор, готовить самостоятельно, нужен настоящий интерес к делу, а еще - немного интуиции и свободная фантазия. И потому самое главное в этой книге - даже не рецепты. Последовательно, шаг за шагом, Сталик объясняет: как правильно выбрать на рынке самое лучшее мясо, как затем разделать его, ничего не потеряв и не испортив, как определить идеальное предназначение для каждого кусочка этого мяса и как, в конце концов, приготовить из него замечательно вкусные и своеобразные блюда. А благодаря уникальным авторским фотографиям, очевидными становятся самые важные детали, и весь рассказ обретает дополнительный смысл и расцвечивается яркими сочными красками.   | |
| Залил | ☭W☭ |
| Оценка | 10 из 10 (4 голосов, самая низкая оценка - 10, самая высокая - 10) |
| Категория | Хозяйство и Быт |
| Раздают | 1 |
| Качают | 0 |
| Сидер замечен | 11-05-2024 18:19:08 (33 минуты назад) |
| Добавлен | 25-09-2010 3:13:31 (166 месяцев назад) |
| Размер | 50.56 MB (53016939 Bytes) |
| Добавить в | закладки |
| nixc | 17-05-2013 17:28:16 (134 месяца назад) | Оценил на: 10 | |
| Спасибо, стоящая книга | |||
| Хозяин 84 | 09-09-2012 12:55:43 (142 месяца назад) | Оценил на: 10 | |
| Спасибо ))) | |||
| ditl | 26-09-2010 16:15:57 (166 месяцев назад) | Оценил на: 10 | |
| Спасибо раздающему, книга только вышла, а уже здесь! | |||
| Ch1Nable | 25-09-2010 7:38:27 (166 месяцев назад) | Оценил на: 10 | |
| Спасибо | |||
Файлы для обмена предоставлены пользователями сайта. Администрация не несёт ответственности за их содержание.
На сервере хранятся только торрент-файлы. Это значит, что мы не храним никаких нелегальных материалов. Реклама.
