Скачать Masterclass_Koji_Hattori.torrent Год выпуска: 2012 Тематика: Заточка ножей Жанр: Видеоурок Язык: Русский Перевод: Профессиональный (одноголосый) Описание: Господин Кодзи Хаттори (Koji Hattori), президент компании Масахиро (Masahiro)- лидера японского рынка по производству профессиональных поварских ножей любезно согласился провести мастер-класс по профессиональной ручной заточке кухонных ножей на японских водных камнях. Сорокаминутная видеозапись состоит из четырех разделов: - как правильно держать нож при заточке; - как точить ножи европейской формы; - как точить традиционные японские ножи; - обсуждение некоторых часто задаваемых вопросов о японских водных камнях, об ошибках, допускаемых при заточке на них. Невероятное обаяние и доброжелательность господина Хаттори, простота изложения материала, и наглядная демонстрация приемов заточки делают этот фильм понятным и полезным как для любителей, так и для профессионалов. Качество: DVDRip Формат: AVI Видео кодек: XviD Аудио кодек: MP3 Видео: XviD, 720x576, 16:9, 1012 kbps, 24 fps Аудио: MP3, 128 kbps, 44,1 kHz, 2 ch Скриншоты | |
| Залил | mic2013 |
| Оценка | 7 из 10 (3 голосов, самая низкая оценка - 1, самая высокая - 10) |
| Категория | Хозяйство и Быт |
| Раздают | 2 |
| Качают | 0 |
| Сидер замечен | 04-12-2024 17:19:09 (21 минуту назад) |
| Добавлен | 09-09-2013 23:05:27 (137 месяцев назад) |
| Размер | 332.67 MB (348834922 Bytes) |
| Добавить в | закладки |
| mic2013 | 21-10-2013 11:45:08 (135 месяцев назад) | ||
| Уж извините, видеоурока по заточке кухонных ножей на недорогой точилке "с двумя группами колёсиков,меж которых надо протянуть раз десять лезвие - и оно готово к работе" у меня нет :( Вот и мучаюсь с камнями, как Кодзи Хаттори. А если серьезно, то описываемая Вами точилка предназначена для того, чтобы направить (а не заточить) европейский нож из относительно мягкой стали (до 56 HRC) с симметричной заточкой, да и то не любого профиля режущей кромки. Для ножа с асимметричной или традиционной японской односторонней заточкой такая точилка не подойдет. | |||
| vadim54 | 19-10-2013 18:31:58 (135 месяцев назад) | Оценил на: 1 | |
| Ерррунда! Для кухонных ножей достаточно купить недорогую точилку с двумя группами колёсиков,меж которых надо протянуть раз десять лезвие - и оно готово к работе. А способ Кодзи Хаттори по заточке японских ножей требует на порядок больше времени и сил.И денег на бруски.Я пробовал...  | |||
| mic2013 | 13-09-2013 11:35:36 (137 месяцев назад) | ||
| В ютубе фрагмент 4 минуты. | |||
| valdas-kdn | 12-09-2013 22:32:19 (137 месяцев назад) | ||
| в уотубе ёст | |||
| MikolaV | 11-09-2013 15:54:12 (137 месяцев назад) | Оценил на: 10 | |
| Спасибо, ценный урок! | |||
| kali_river | 10-09-2013 22:31:00 (137 месяцев назад) | Оценил на: 10 | |
| Ценная информация, спасибо. | |||
Файлы для обмена предоставлены пользователями сайта. Администрация не несёт ответственности за их содержание.
На сервере хранятся только торрент-файлы. Это значит, что мы не храним никаких нелегальных материалов. Реклама.
