Новости трекера
22-Апр Новый Адрес: RUTOR.INFO и RUTOR.IS
29-Ноя Вечная блокировка в России
09-Окт Путеводитель по RUTOR.is: Правила, Руководства, Секреты

Пухарич Энтони, Трэверс Либби - Мясо. Полное руководство: на ферме, у мясника, на кухне (2020) PDF

Скачать Mjaso._Polnoe_rukovodstvo.torrent
Как тут качать? Добавить rutor.info в поисковую строку



Название: Мясо. Полное руководство: на ферме, у мясника, на кухне
Авторы: Пухарич Энтони, Трэверс Либби
Издательство: Эксмо
Год: 2020
Жанр: Кулинария
ISBN: 978-5-04-104345-2

Формат: PDF
Страниц: 512

Описание:
Уникальное и всеобъемлющее руководство по выбору, хранению и приготовлению мяса, знакомящее с историей всех основных видов и пород животных, выращиваемых человеком ради мяса, с жизнью животных на ферме, с процессами откорма и с мясницкими техниками, эта книга легендарного австралийского мясника Энтони Пухарича и его соавтора, фуд-писателя Либби Трэверс, была необычайно высоко оценена Энтони Бурденом, который написал к ней вступительное слово. Здесь вы найдете исчерпывающую информацию об основных методах работы с мясом и множество великолепных рецептов классических и авторских блюд из птицы, баранины, свинины, говядины и телятины, а также более редких видов мяса — козлятины, крольчатины, мяса кенгуру, оленины и другой дичи. Несомненно, книга «мясника №1 в мире» станет классическим руководством для каждого кулинара, готовящего мясо, и войдет в мировую гастрономическую историю.

Примеры страниц
Залилkinoknight
Оценка10 из 10 (1 голосов, самая низкая оценка - 10, самая высокая - 10)
КатегорияХозяйство и Быт
Раздают4
Качают0
Сидер замечен29-03-2024 6:19:07 (47 минут назад)
Добавлен23-01-2022 18:40:31 (27 месяцев назад)
Размер64.29 MB (67412586 Bytes)
Добавить в закладки
Файлы (1)




rubis 02-02-2022 4:11:50 (26 месяцев назад) Оценил на: 10
 
up
Файлы для обмена предоставлены пользователями сайта. Администрация не несёт ответственности за их содержание. На сервере хранятся только торрент-файлы. Это значит, что мы не храним никаких нелегальных материалов. Реклама.